長らくお休みを頂いてしまい申し訳ございませんでした。
突然の紅麹トラブルでご迷惑をお掛けしてしまった皆様にもお詫び申し上げます。
紅麹を使ったクッキーを別のものにとの変更を快く受け入れて頂いたお客様方には感謝しかございません。
本当にありがとうございました！
まだ新しいオレンジクッキーで写真の撮り直しもできていないクッキーもございますが、取り急ぎ復帰しました。
またこれからもどうぞよろしくお願い致します。
お休みの間に考えて色々と変更したこともございます。
下記をご一読頂ければ幸いです。
・クッキーは発送日前日に焼き上げます
・オレンジ色のクッキーについて
・ネコクッキーとギフト箱のラッピングが変わりました
・商品価格の変更と会員割引について
・10％OFFクーポンを発行しております
・新しいネコが仲間入りです
今までは発送日当日に焼き上げていたお菓子を発送日前日午後に焼き上げることにしました。
引っ越し前は宅急便の集荷は午後4〜5時でしたが、今の場所は交通事情で制約があり集荷が午後2〜3時なのです。
2時間作業時間が短くなるのはかなり厳しく、引っ越し前と同じ数のご注文をお受けするのが体力的に大変厳しくなっていました。
発送日の前日に作業を始めることができれば余裕を持って準備を進めることが出来ます。
ご注文数や内容によりましては発送日当日に焼き上げさせていただきますが基本的には前日焼き上げとさせて頂きます。
何卒ご理解下さいませ。
長いお休みの間に紅麹以外の材料でオレンジ色のクッキーを作る為の試作をしておりました。
製菓材料店に出向いて色々と探してみましたが綺麗なオレンジ色になる材料は見つかりませんでした。
結局はかぼちゃパウダーにビーツパウダーを混ぜることで紅麹を使うより明るいオレンジ色になるように調整してみました。
ただビーツパウダーはカボチャパウダーよりも目が粗いのクッキー生地には赤い点々が残ってしまうのが少々難点ですが綺麗なオレンジ色になったと思います。
ネコクッキーのラッピングも変更しました。
以前よりリボンでラッピングをするとやたらと大きくなってしまい多くの方にプレゼントするには持ち歩きが大変だというご意見も頂いておりましたのでコンパクトなラッピングを考えてみました。
今のところはネコクッキーだけとなってしまっておりますが、他のクッキーでも新しいラッピングをご希望の場合はご相談下さいませ。
ギフト箱のラッピングも麻紐からトレーシングペーパー帯に変更しました。
麻紐のラッピングと比べるとすっきりとコンパクトになっております。
大変申し訳ございませんが今回原材料費の見直しをして商品価格を変更させて頂きました。
国産の材料も少し値上がりをしておりますが、一番大きいのは円安により輸入食材のイチゴパウダー、ゴマパウダー、梱包用の段ボール箱がほぼ2倍の価格となってしまったこと、カカオの不作によりココアパウダーも値上がりしつつあることです。
今回原材料の変更も検討してみたのですが中国産のイチゴパウダーは香りと味が薄くどうしても美味しいとは感じなくて。
色々なイチゴパウダーを取り寄せて試して見ましたが高くてもポーランド産のイチゴパウダーが一番いいと判断致しました。
ハートのカラフルクッキーは7色7枚入りにして入れ数を減らしております。
本当に申し訳ありませんが何卒ご理解頂けますと幸いです。
なお、この度minneやYahooショッピングと価格をすべて同一にしました。
そのためオンラインショップではかなりの値上がりとなっておりますが、会員割引で1割弱お安くなります。
ログインして頂きますと会員割引価格と割引率が表示されます。
この機会にぜひ会員登録をお願い致します。
オンラインショップに色々な機能が追加され、オリジナルクーポンが発行出来るようになりました。
ショップリニューアルということで全品10％OFFクーポンをお試しで発行してみました。
ご購入時にクーポンコード：【7h8u2b】を入力してして下さい。
5月末までお一人様1回限り全品10％OFFでご購入頂けます。
もちろん会員割引価格からでも10％OFFになります。
うまく使えるようでしたら今後もメルマガなどでイベント時にクーポンを発行しますね。
新しいネコ エキゾチックショートへの茶トラとキジトラが出来ました。
ニャーニャーニャーギフトセットの8枚入り、10枚入り、12枚入りにエキゾチックが入りました。
セット内容の変更も可能です。
ご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。
