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チョコレートマドレーヌ

バレンタイン限定のチョコレートマドレーヌです。
はちみつマドレーヌをココア風味にしました。
生地にははちみつを入れていますが、焼成後はちみつは抽入していません。
はちみつの代わりに入れたのはクーベルチュールチョコのタブレットを1個。
マドレーヌ型に流し込んだ生地の中にチョコのタブレットを一つ入れてから焼き上げます。
焼き上がると断面図の写真のように軽く溶けたチョコが中に入ります。
ココア味のマドレーヌだけでもハチミツの香りがして美味しいのですが、チョコの入っているところは濃厚なクーベルチュールチョコの味がして、うっとりします。
クーベルチュールチョコレートはオーガニック専門のチョコレート会社KAOKA社製の有機チョコレート コンチネンツ61%です。
香りが良くてわたしも大好きなチョコレートを入れて焼き上げたチョコマドレーヌをお試し頂ければ嬉しいです。

蜂蜜はドイツ ブライトザマー社のゴールデンセレクションハニー、いわゆる百花蜜です。
さっぱりとした甘さですが後から香りが広がる蜂蜜だと思います。

マドレーヌは1個ずつケーキ袋に入れて品質表示シールを貼ってお送りしますので1つずつバレンタインプレゼントなどにお配り頂くことも出来ます。

こちらの商品はバレンタイン限定ギフトに入っています。
チョコレートマドレーヌ&ハートカラフルクッキー ギフトボックス
猫好きさんの黒猫バレンタイン
バレンタイン 焼き菓子&クッキーギフト

原材料

バター・卵・小麦粉・砂糖・はちみつ・ココア・チョコレート・ベーキングパウダー(アルミ不使用)
原材料のこだわりは♪使用している材料について♪をお読み下さい。

内容量

6cmのマドレーヌ4個1セット

賞味期限

製造年月日より1週間(保存料不使用)

発送方法

クロネコヤマト 常温便

購入数

売り切れ

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メッセージクッキーと季節の焼き菓子 Queue de Lapin(クー・ド・ラパン)
金田裕美子

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