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製菓用太白胡麻油で作ったココアチョコマフィン(バター不使用)

ココアたっぷりのマフィンにチョコチップを入れています。
見た目はかなりダーティーなマフィンですが、冷やして召し上がって頂くと驚くほど口溶けの良さです。
夏はぜひ冷やしてお召し上がりくなることをお勧めします!

こちらのマフィンはバターのかわりに製菓用太白胡麻油を使って作りました。
製菓用の胡麻油は料理に使う胡麻油とは違いゴマの香りはまったくクセがありません。
バターよりも使用量を控えることができるのでローカロリーにすることができ、コレステロールは『0』という良質な油です。
胡麻油には『酸化しにくく、とくに高温加熱に強い』という特徴があります。
焼き立てもたしかに美味しいのですが時間がたってからオーブントースターなどで焼き戻しても油っぽくなることがありません。

バターを使ったココアチョコマフィンもあります。

原材料

小麦粉・砂糖・卵・牛乳・製菓用太白胡麻油・チョコチップ・ココア・ベーキングパウダー(アルミ不使用)
原材料のこだわりは♪使用している材料について♪をお読み下さい。

内容量

約6cmのマフィン型 2個

賞味期限

到着後は冷蔵で製造年月日より1週間(保存料不使用)

発送方法

クロネコヤマト 常温便

販売価格 440円(内税)
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メッセージクッキーと季節の焼き菓子 Queue de Lapin(クー・ド・ラパン)
金田裕美子

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