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自家製レモンピールのレモンケーキ

国産無農薬レモンで作った自家製のレモンピールを使ったバターケーキです。
少々味を濃く作った自家製のレモンピールとレモンの皮、ホワイトチョコでさわやかでしっとりとした食感に作り上げました。
味のお手本はレモンの形をした懐かしいレモンケーキでした。
でもレモンピールの味が濃すぎてレモン型のレモンケーキよりちょっと味が濃いかな?と思います。
ケーキの生地にはホワイトチョコを溶かし入れてミルキーな風味をプラス。
濃くても優しい味のケーキを目指しました!

自家製レモンピールのお話はブログで紹介しています。
「レモンピール作成中」(ちょっと前の記事ですが…)
よろしければご一読下さいね。

こちら商品はレモンギフトセットにも入っています。⇒
レモンスイーツセレクション
レモンスペシャルセット

レモンのお菓子は季節商品です。
今年収穫されたレモンで作ったレモンピールが無くなり次第終了します。

原材料

小麦粉・卵・バター・砂糖・レモンピール・ホワイトチョコレート・レモン皮・ベーキングパウダー

内容量

直径7〜8cmのミニクグロフ 1個

賞味期限

冷蔵で製造年月日より1週間(保存料不使用)

発送方法

クロネコヤマト クール便

販売価格 470円(内税)
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メッセージクッキーと季節の焼き菓子 Queue de Lapin(クー・ド・ラパン)
金田裕美子

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