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はちみつマドレーヌ

生地にも蜂蜜を入れてしっかりめに焼き上げ、さらに焼きあがったマドレーヌの中にもシリンジで蜂蜜を注入しています。
焼き立てよりも1日おいておくと蜂蜜がマドレーヌに馴染んでとってもしっとりとしたマドレーヌに変身です。
召し上がって頂くと蜂蜜の香りが広がる華やかなマドレーヌです。
蜂蜜はドイツ ブライトザマー社のゴールデンセレクションハニー、いわゆる百花蜜です。
さっぱりとした甘さですが後から香りが広がる蜂蜜だと思います。

以前はスイスのnectaflor(ネクタフロー)「お花畑の蜂蜜」を使っていましたが、今回より蜂蜜を変えました。
残念ながら世界的な蜜蜂の減少でnectaflorの蜂蜜の価格高騰と手に入りにくくなったためです。
その代わりにお値段を下げることが出来ました。
新しくなったマドレーヌをこの機会にお試し下さいませ。

原材料

小麦粉・卵・バター・砂糖・蜂蜜・ベーキングパウダー(アルミ不使用)

内容量

6cmのマドレーヌ4個1セット

賞味期限

製造年月日より1週間(保存料不使用)

発送方法

クロネコヤマト 常温便

販売価格 590円(内税)
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金田裕美子

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