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自家製レモンピールのレモンシフォンケーキ

国産無農薬レモンで作った自家製のレモンピールを使ったシフォンケーキです。
少々味を濃く作った自家製のレモンピールとたっぷりのレモン果汁で作っています。
もっちり、しっとりとした食感で手で割るとシュワシュワっと音がするしっかりめのシフォン。
普通のシフォンに入る水分の全量をレモン果汁に置き換えました!
レモン果汁はもちろん自家製レモンピールを作る時に使った国産無農薬レモンの果汁です。
レモンの風味がすっごく効いています!
酸っぱいケーキがお好きな方にお勧めです。
膨張剤などは使っておらず、卵の力だけで膨らませています。

自家製レモンピールのお話はブログで紹介しています。
「レモンピール作成中」(ちょっと前の記事ですが…)
よろしければご一読下さいね。

レモンのお菓子は季節商品です。
今年収穫されたレモンで作ったレモンピールが無くなり次第終了します。

原材料

小麦粉・卵・製菓用太白胡麻油・砂糖・レモンピール・レモン果汁
原材料のこだわりは♪使用している材料について♪をお読み下さい。

内容量

底の直径が12cm、高さ6cmの紙型(紙型に入れたままのお送り)

賞味期限

冷蔵で製造年月日より5日間(保存料不使用)
ご自宅で冷凍も可能です。(1ヶ月以内にはお召し上がり下さい)

発送方法

クロネコヤマト クール便

購入数

売り切れ

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メッセージクッキーと季節の焼き菓子 Queue de Lapin(クー・ド・ラパン)
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