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カシスのミニカップケーキ

生の冷凍カシスを自家製のセミドライフルーツにしてバターケーキに入れて焼き上げました。
少しの砂糖で軽く煮たカシスを低温のオーブンで少し乾燥させたかなり柔らかめのドライフルーツです。
生っぽいけど生ではなく、ジャムほど甘くない、バターケーキに入れて美味しくなるように何度も試作を繰り返したセミドライカシスです。
カシスの風味が凝縮して、バターケーキの甘さにも負けていないと思います。
カップケーキの表面はビーツパウダーで着色したピンクのケーキ生地で線を描いて焼き上げました。
チェリーシーズン限定の自家製セミドライグリオットチェリーを入れたミニカップケーキもございます。
ミニカップケーキを3種詰め合わせたギフトも作りました。
ミニカップケーキギフト

原材料

バター・砂糖・卵・小麦粉・セミドライカシス・ビーツパウダー・ベーキングパウダー(アルミ不使用)
原材料のこだわりは♪使用している材料について♪をお読み下さい。

内容量

約4.5cmのカップケーキ型4個1セット

賞味期限

到着後は冷蔵で製造年月日より1週間(保存料不使用)

発送方法

クロネコヤマト クール便

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メッセージクッキーと季節の焼き菓子 Queue de Lapin(クー・ド・ラパン)
金田裕美子

オーダーメイドの焼き菓子とクッキーをお客様お一人お一人のためにお作りしております。
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