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抹茶のミニカップケーキ

見た目はピンクですが中は抹茶のミニカップケーキです。
抹茶は抹茶マフィンと同じ京都 宇治の碧翠園の抹茶を使っています。
ピンクなのに抹茶なんても思われるかもしれませんが、ビーツパウダーでピンクに着色したバターケーキ生地で抹茶生地を覆って可愛いピンクに焼き上げました。
桜のピンクと若葉の緑で日本の春をイメージしたカップケーキです。
もちろん無添加で合成着色料は使用していません。
製菓用の抹茶ではなくお茶席用の抹茶を使用して、少しだけ全脂粉乳を加えてまろやかな味になるように仕上げました。
焼成時の熱による色褪せを防ぐため短時間で焼き上げることが出来るように小さなミニカップケーキにしています。

こちらの焼き菓子は春限定のギフトセットにも入っています。⇒
桜日和セット

原材料

バター・砂糖・卵・小麦粉・抹茶・全脂粉乳・ビーツパウダー・ベーキングパウダー(アルミ不使用)
原材料のこだわりは♪使用している材料について♪をお読み下さい。

内容量

約4.5cmのカップケーキ型4個1セット

賞味期限

到着後は冷蔵で製造年月日より1週間(保存料不使用)

発送方法

クロネコヤマト 常温便

販売価格 600円(内税)
購入数
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メッセージクッキーと季節の焼き菓子 Queue de Lapin(クー・ド・ラパン)
金田裕美子

オーダーメイドの焼き菓子とクッキーをお客様お一人お一人のためにお作りしております。
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