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ブルーアース マフィン

タイのお茶『バタフライピー』の粉末をマフィン生地に入れて焼き上げました。
とても鮮やかなブルーですが合成着色料は一切使用していません。
『バタフライピー』のパウダーだけで驚きの発色なのです。
バタフライピーの味はほとんどしませんのでマフィン生地には細かく刻んだペック社のホワイトチョコを入れて焼いています。
焼き上げるとホワイトチョコは溶けてしまって見た目はわかりませんがお召し上がり頂くとふんわりホワイトチョコが香ります。

注意!
バタフライピーはアントシアニンがとても豊富なハーブで、タイでは美容と健康に良いと言われています。
ただ、子宮収縮作用と血小板凝固を抑制する作用もあるので、妊娠中の方や婦人病の方、生理中の方は摂取を避けるべきとのことでした。
マフィン2個でも使用しているパウダーは1gにも満たないほんの少しではありますが、どうぞご注意下さいませ。

原材料

小麦粉・砂糖・卵・牛乳・バター・ホワイトチョコレート・ベーキングパウダー(アルミ不使用)・バタフライピーパウダー

内容量

約6cmのマフィン型 2個

賞味期限

到着後は冷蔵で製造年月日より1週間(保存料不使用)

発送方法

クロネコヤマト 常温便

販売価格 560円(内税)
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メッセージクッキーと季節の焼き菓子 Queue de Lapin(クー・ド・ラパン)
金田裕美子

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